منو
مجله پزشکی
در میان بیش از هزاران مقاله پزشکی جستجو کنید
جستوجوی هوشمند مراکز درمانی و پزشکی
از میان بیش از ده هزار مرکز ثبت شده برای اولین بار در کشور
‌اصولی‌ترین رژیم غذایی کانادایی و جایگزین‌ مواد غذایی آن
‌اصولی‌ترین رژیم غذایی کانادایی و جایگزین‌ مواد غذایی آن

نسخه اصلی رژیم کانادایی را آگاهانه برای خود بپیچید

تاریخ انتشار:
8 بهمن 1399
زمان مورد نیاز:
8 دقیقه
آخرین بروزرسانی:
4 اردیبهشت 1402
مقالات عمومی
در این مقاله میخوانید:

برنامه‌ریزی ناآگاهانه برای رژیم غذایی، گاهاً برعکس عمل می‌کند. رژیم کانادایی یکی از رژیم‌های سخت است که با وعده‌هایی که به شما می‌دهد، شما را بدون آگاهی به سمت خود می‌کشاند. این وسوسه شروع مشکلات جدی برای بدن و به شدت آسیب زا خواهد بود.

در این مقاله‌ی مجله پزشکی شما از دستورالعمل رژیم کانادایی به عنوان سریعترین رژیم لاغری مطلع خواهید شد. همچنین اطلاعات لازم در مورد فواید، معایب و عوارض آن را در اختیار شما قرار می‌دهیم. شما در این مقاله با غذاهای مجاز در رژیم کانادایی و همچنین جایگزین‌های موادغذایی در این رژیم آشنا خواهید شد. همراهی با این مقاله، شما را از خطرات جدی و اضافه وزن بیشتر از قبل نجات خواهد داد.

رژیم کانادایی چیست؟

رژیم کانادایی، مبتنی بر رژیم غذایی مدیترانه‌ای و یک برنامه غذایی کاملاً تحقیق شده و مورد حمایت برای سلامت قلب است. اساس این طرح شامل مصرف سبزیجات، میوه، غلات، حبوبات، آجیل، مغزها، ماهی، روغن زیتون و کاهش مصرف گوشت و شیرینی است.

 در رژیم کانادایی یک دوم بشقاب سبزیجات و میوه، یک چهارم بشقاب غلات کامل و یک چهارم بشقاب پروتئین در وعده‌های غذایی را شامل می‌شود. رژیم کانادایی دارای ویژگی‌های زیر است.

  • وزن را در سریع‌ترین زمان ممکن کاهش می‌دهد.
  • یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و کالری، چربی و کربوهیدرات کم است.
  • بیشتر بر پایه پروتئین است و مصرف غلات و میوه را محدود می‌کند.

رعایت چه قوانینی در رژیم کانادایی الزامی است؟

رژیم کانادایی قوانینی دارد که عمل به آن‌ها به شدت اهمیت دارد، از جمله:

  • اگر به هر دلیلی در طول رژیم، کوچک‌ترین سهل‌انگاری صورت بگیرد، فرد باید به سرعت رژیم را متوقف کرده و تا ۶ ماه حق تکرار آن را نخواهد داشت.
  • این رژیم سه وعده غذا در روز داشته و هیچ میان وعده‌ای ندارد.
  • پرهیز از فعالیت بدنی شدید و نوشیدن مقدار زیاد آب باید مورد توجه قرار گیرد.
  • خوردن خارج از برنامه غذایی باعث قطع شدن رژیم می‌شود.
  • مصرف هر گونه آدامس، الکل، روغن پخت و پز، سس سالاد، شیرینی و شکر ممنوع است.
  • امکان جایگزین کردن غذاها و یا نوشیدنی‌ها وجود ندارد.

رعایت چه قوانینی در رژیم کانادایی الزامی است؟

رژیم کانادایی قوانینی دارد که عمل به آن‌ها به شدت اهمیت دارد، از جمله:

  • اگر به هر دلیلی در طول رژیم، کوچک‌ترین سهل‌انگاری صورت بگیرد، فرد باید به سرعت رژیم را متوقف کرده و تا ۶ ماه حق تکرار آن را نخواهد داشت.
  • این رژیم سه وعده غذا در روز داشته و هیچ میان وعده‌ای ندارد.
  • پرهیز از فعالیت بدنی شدید و نوشیدن مقدار زیاد آب باید مورد توجه قرار گیرد.
  • خوردن خارج از برنامه غذایی باعث قطع شدن رژیم می‌شود.
  • مصرف هر گونه آدامس، الکل، روغن پخت و پز، سس سالاد، شیرینی و شکر ممنوع است.
  • امکان جایگزین کردن غذاها و یا نوشیدنی‌ها وجود ندارد.

رژیم کانادایی اصلی چگونه است؟

رژیم کانادایی به دو نوع کلی تقسیم می‌شود:

  • رژیم کانادایی 7 روزه که به دو شکل قابل برنامه‌ریزی است
  • رژیم کانادایی 15 روزه یا همان رژیم لاغری ۱۳ روزه به علاوه‌ی 2 روز تثبیت کننده (2 روز پایانی برای تثبیت وزن از دست رفته)

رژیم کانادایی 7 روزه

نمونه اول رژیم کانادایی 7 روزه را میتوانید در جدول زیر دریافت کنید:

جدول رژیم لاغری 7 روزه کانادایی

نمونه دوم رژیم کانادایی در 7 روز در جدول زیر ارائه شده است. این رژیم برای زنان کم تحرک با فعالیت بدنی اندک مناسب است.

نمونه رژیم غذایی لاغری 7 روزه کانادایی در جدول

رژیم کانادایی 15 روزه

رژیم کاهش وزن ۱۵ روزه، شامل غذاهای غنی از پروتئین و کم چرب است. در این رژیم باید دقیقاً همان چیزی که در برنامه رژیمی به آن اشاره شده مصرف شود، در غیر این ‌صورت نتیجه مطلوب به دست نخواهد آمد.

محدودیت‌های مهم این رژیم لاغری عبارتند از: عدم مصرف آدامس، الکل، روغن، سس سالاد، شیرینی و شکر.

در این رژیم باید از مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات‌های ساده و تصفیه‌شده، چربی‌های اشباع و ترانس دوری نموده و غذاهای غنی از مواد مغذی چون سبزیجات، میوه‌ها، ماهی‌ها و آبزیان، گوشت و مرغ بدون چربی، تخم‌مرغ، لبنیات کم چرب یا بدون چربی، آجیل، لوبیا و حبوبات و غلات کامل در برنامه غذایی گنجانده شود.

مقدار کالری روزانه در این رژیم، حدود ۶۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری است و به افراد کمک می‌کند حداکثر در دو هفته حدود ۱۰ کیلوگرم وزن کم کنند.  برنامه غذایی رژیم کانادایی 15 روزه در جدول زیر بیان شده است.

 

خوردن چه خوراکی‌هایی در رژیم کانادایی مجاز است؟

مصرف غذاهای با کالری کم، در کنار غذاهای توصیه شده در رژیم کانادایی معمولاً مشکلی ایجاد نخواهد کرد. در جدول زیر لیست این خوراکی‌ها به همراه میزان کالری آن‌ها ذکر شده است.

جایگزین‌های رژیم کانادایی کدام است؟

برای برخی خوراکی‌ها در رژیم کانادایی جایگزین‌هایی تعیین شده است که افراد می‌توانند بدون نگرانی از آن‎‌ها در جای مناسب استفاده کنند. در ادامه با لیست این خوراکی‌ها و میزان کالری هر یک آشنا خواهید شد.

جایگزین کالباس در رژیم کانادایی

به جای کالباس در رژیم کانادایی می‌توان از خوراکی‌های زیر استفاده کرد:

  • سوسیس بوقلمون: 68 گرم معادل 150 کالری، 8 گرم پروتئین و 12 گرم چربی
  • سوسیس مرغ: 68 گرم معادل 150 کالری، 10 گرم پروتئین و 11 گرم چربی
  • سوسیس وگان: یک عدد (70 گرم) معادل 163 کالری، 14 گرم پروتئین و 10 گرم چربی
  • لوبیا سیاه پخته شده: 4/3 فنجان (129 گرم) معادل 170 کالری، 11 گرم پروتئین و یک گرم چربی

جایگزین اسفناج در رژیم کانادایی

آرگولا، کاهو، شاهی، کلم پیچ، چغندر سوئیسی، کرفس، کدو، سبزی خردل و خرفه جایگزین‌های مناسبی برای اسفناج در رژیم کانادایی هستند. این خوراکی‌ها حاوی مقادیر کمی کالری بوده و مشکلی در روند رژیم ایجاد نخواهند کرد.

جایگزین قهوه در رژیم کانادایی

برای افرادی که تمایل به خوردن قهوه ندارند، جایگزین‌های زیر در رژیم کانادایی در نظر گرفته شده است:

  • چای سبز: یک فنجان (240 میلی‌لیتر) حاوی 32 میلی‌گرم کافئین
  • نوشیدنی انرژی‌زای ردبول بدون شکر: یک فنجان (240 میلی‌لیتر) حاوی 72 میلی‌گرم کافئین

جایگزین گوشت در رژیم کانادایی

افراد می‌توان به جای خوردن گوشت در رژیم کانادایی مواد زیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند:

  • پنیر دلمه کم چرب: 4/3 فنجان (165 گرم) معادل 139 کالری و 18 گرم پروتئین
  • توفو معمولی: 4/3 فنجان (186 گرم) معادل 143 کالری و 15 گرم پروتئین
  • عدس پخته شده: 2/1 فنجان (100 گرم) معادل 116 کالری و 9 گرم پروتئین
  • لوبیا چیتی پخته شده: 2/1 فنجان (86 گرم) معادل 123 کالری، 8 گرم پروتئین
  • تخم مرغ: یک عدد تخم‌مرغ بزرگ آب‌پز معادل 76 کالری و 6 گرم پروتئین

جایگزین کرفس در رژیم کانادایی

رازیانه، تربچه، خیار، سیب، هویج، لوبیا سبز، فلفل دلمه‌ای سبز، کلم بروکلی و تره فرنگی به جای کرفس در رژیم کانادایی قابل استفاده است. این مواد کالری کمی داشته و جایگزین مناسبی برای کرفس است.

جایگزین چای در رژیم کانادایی

افراد به جای چای می‌توانند نوشیدنی‌های زیر را در رژیم کانادایی مصرف کنند:

  • هات چاکلت بدون شکر و خامه: یک فنجان (240 میلی‌لیتر) فاقد کافئین
  • دمنوش‌های گیاهی: یک فنجان (240 میلی‌لیتر) فاقد کافئین

جایگزین ذرت در رژیم کانادایی

مصرف خوراکی‌های زیر به جای ذرت در رژیم کانادایی، به دلیل کالری کم، مشکلی ایجاد نخواهد کرد:

  • کینوا
  • غلات کامل
  • برنج قهوه‌ای
  • کنجد برشته
  • جوانه ماش

جایگزین میوه در رژیم کانادایی

میوه در رژیم کانادایی با خوراکی‌های سرشار از ویتامین قابل جایگزین است، از جمله:

  • سبزیجات خام و یا پخته شده
  • کشمش
  • توت خشک
  • سس‌های پوره شده میوه
  • منابع ویتامین C مانند مکمل‌ها، سبزیجات و فلفل سبز

کدام ورزش در رژیم کانادایی مؤثر است؟

برای اینکه سریعتر به تناسب اندام برسید، می‌توانید در صورت داشتن انرژی لازم، در کنار رژیم کانادایی، ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی و شنا انجام دهید. همچنین تکرار حرکات زیر نیز روند کاهش وزن را سرعت می‌بخشد. کافیست روزی ۵ نوبت و هر بار با ۱۰ نفس عمیق حرکات را انجام دهید. این نوع تنفس در صورتی که درست انجام شود، انرژی‌ای معادل ۳ کیلومتر دویدن می سوزاند.

  • پاها را به عرض شانه باز کنید
  • شکم و باسن را با ده شماره به داخل بکشید
  • همزمان با این کار با بینی نفس بکشید و ریه‌ها را پر از هوا کنید
  • دست‌ها را از طرفین به آرامی بالا ببرید، باید در این حالت شکم و باسن منقبض شده، نفس داخل کشیده شده و دست‌ها بالا باشند
  • تا ۱۰ بشمارید
  • بعد از ۱۰ شماره، به آرامی هوا را از راه دهان خارج کنید
  • اکنون دست‌ها را پایین بیاورید و شکم و باسن را آزاد و ریلکس کنید
  • کمی صبر کرده و دوباره ۱۰ بار دیگر این عمل را تکرار کنید

رژیم کانادایی برای چه افرادی مناسب نیست؟

عدم تنوع در مواد غذایی موجود در رژیم کانادایی، سطح فیبر مورد نیاز بدن را کاهش می‌دهد. از آنجایی که فیبر در کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری عروق کرونر قلب نقش مهمی دارد، افراد مبتلا به بیماری قلبی و دیابت باید از این رژیم صرف‌نظر کنند.

از نظر بیولوژیکی رژیم غذایی کانادایی ممکن است به ایجاد تغییرات هورمونی، کاهش تراکم استخوان و اختلالات قاعدگی منجر شود. بنابراین این رژیم برای افرادی که مشکلات هورمونی یا قاعدگی دارند و افراد تحت درمان سرطان و درمان‌های شیمی درمانی و یا مبتلایان به پوکی استخوان غیرمجاز است.

تحلیل‌های ایجاد شده طی رژیم کانادایی در افراد میانسال، قابل بازگشت نیست، بنابراین این رژیم برای آن‌ها مناسب نخواهد بود.

رژیم زودگذر کانادایی کودکان و نوجوانان را که در مرحله رشد هستند و بدنشان به انواع ریزمغذی‌ها و ویتامین‌ها نیاز دارد، با عدم رشد قدی مواجه خواهد کرد.

این رژیم به دلیل عوارضی که دارد برای خانم‌های باردار و شیرده نیز ممنوع است.

معایب رژیم کانادایی چیست؟

رژیم کانادایی با وجود برخی فواید ، دارای معایب زیر است:

  • بسیار سخت و زمان بندی شده است.
  • محدود کننده است و منوی ثابت و خاصی را شامل می‌شود که هیچگونه انعطاف پذیری ندارد.
  • کوتاه مدت است.
  • کم بودن مقدار صبحانه از معایب اصلی این رژیم است.
  • تنوع غذایی نداشته و برای برخی افراد خسته کننده است
  • کمبود کالری و انرژی، فرد را از انجام ورزش و فعالیت‌های بدنی دیگر بازمی‌دارد.
  • در روزهای اولیه این رژیم، کاهش وزن، سریع‌تر است اما هر چه جلو بروید سرعت کاهش وزن کم‌‌تر و کم‌تر می‌شود و ممکن است فرد دچار استپ وزنی شود.
  • برای افراد با بیماری دیابت و مشکلات گوارشی وکلیه مناسب نیست.

رژیم کانادایی چه عوارضی دارد؟

بدیهی است که کمبود مواد غذایی و کالری دریافتی کم‌تر از میزان مجاز، مشکلات زیادی برای بدن ایجاد کرده و ممکن است فرد را دچار سوء تغذیه کند. بنابراین به دنبال روند رژیم کانادایی، متخصصین تغذیه عوارض بیشماری را برای آن بیان کرده‌اند که در ادامه به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم:

  • به دلیل کاهش دریافت ویتامین و پروتئین متنوع، بافت‌های عضلانی در روزهای پایانی رژیم با مشکلاتی همچون اسپاسم و گرفتگی مواجه می‌شود.
  • احساس سردرد و سرگیجه اغلب از روز دوم برای فرد ایجاد می‌شود که ناشی از افت کالری دریافتی است.
  • عدم تنوع غذایی و فقدان مواد مغذی، بازدهی ذهنی و هوشی و همچنین تمرکز و دقت فرد را کاهش می‌دهد.
  • کم آبی بدن در طول رژیم ممکن است باعث بروز سردرد‌های پیاپی، سرگیجه، خستگی مفرط، یبوست شدید و مشکل دفع شود.
  • تقریبا ۹۹ درصد افرادی که رژیم کانادایی را تجربه کردند و کاهش وزن داشتند، دوباره به مقدار بیش‌تری وزن اضافه کردند.
  • کاهش وزن سریع می‌تواند باعث ریزش شدید موها، یبوست شدید، شل شدن و افتادگی پوست بدن، افزایش ترک‌های پوستی، برهم خوردن تعادل هورمون‌ها و اختلال در عادات ماهانه، افزایش جوش صورت و افسردگی شود.
  • فقدان غلات و برخی از ویتامین‌ها از جمله ویتامین D، ید و مواد مغذی مثل کلسیم، باعث مشکلات متعددی در سلامتی فرد می‌شود.
  • کالری کم و تحمل گرسنگی زیاد، باعث تغییر خلق و خو و عصبی‌ شدن فرد می‌شود.
  • افت شدید قند خون در بدن، منجر به سرگیجه و از بین رفتن تعادل می‌شود.
  • بعد از اتمام رژیم کانادایی بدن دچار قحطی شده و در کوتاه مدت وزن اولیه و یا حتی بیشتر از آن مقدار بر می‌گردد.
  • کالری رژیم در اکثر روزها حدود ۶۰۰ کالری است که این مورد یکی از بزرگ‌ترین و خطرناک‌ترین عوارض این رژیم است.
  • فقدان میان‌ وعده‌هایی مانند میوه و سبزیجات، فرد را دچار یبوست می‌کند.
  • کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی موجب ریزش مو خواهد شد.
  • از دست‌دادن آب زیاد، باعث شل شدن و افتادگی پوست صورت و بدن می‌شود.
  • در کاهش وزن سریع به جای بافت چربی، حجم بافت عضلانی کاهش می‌یابد و فرد دچار عضله‌سوزی می‌شود. پس از قطع رژیم، چربی جایگزین بافت عضلانی شده و دیگر خبری از کاهش وزن سریع نخواهد بود.
  • احتمال ابتلا به کم‌خونی، پوکی استخوان، سنگ کیسه صفرا و بیماری‌های عفونی افزایش می‌یابد.

رژیم کانادایی در ماه رمضان به چه صورت است؟

برای اینکه در ماه رمضان بتوانید رژیم کانادایی خود را بدون نگرانی ادامه داده و سلامتی خود را به مخاطره نیندازید، توصیه‌های زیر را جدی بگیرید:

1) آب کافی بنوشید.

2) با آب، پیش غذاهای سبک مانند سوپ، سالاد، ماست و یا خرما افطار کنید.

3) خوراکی‌هایی با قند کم و کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف کنید، زیرا در طول روز گرسنگی کمتری خواهید داشت. این مواد غذایی عبارتند از غلات کامل مانند جو، گندم، جو دوسر، حبوباتی چون عدس یا لوبیا، محصولات تازه مانند میوه‌ها و سیب زمینی و منابع غنی از پروتئین، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ ، شیر ، مغزها و دانه‌ها.

4) در وعده سحری حتماً از غذاهای سالم استفاده کنید.

5) اگر بیماری خاصی دارید به توصیه پزشک از گرفتن روزه خودداری کنید.

رژیم کانادایی تا چه اندازه در لاغری مؤثر است؟

رژیم فوق‌العاده کم کالری کانادایی در کوتاه مدت، راهکار مؤثری برای لاغری به شمار می‌رود. اما در طولانی مدت تأثیر چندانی نخواهد داشت. زیرا در رژیم کانادایی به دلیل ۱۵ روز تغذیه‌ ناکافی، به بدن‌ شوک وحشتناکی وارد می‌شود. بنابراین پس از پایان دوره به علت کمبود منابع اصلی، تمایل به خوردن انواع مواد خوراکی افزایش می‌یابد. پس با پایان یافتن رژیم، برای تثبیت وزن ایده‌آل، لازم است سبک زندگی و رژیم غذایی خود را اصلاح کنید. نوشیدن آب زیاد، خوردن غذاهای سالم، مصرف میوه و سبزی تازه، عدم حذف وعده‌های غذایی، کاهش مصرف فست فودها، پرهیز از ریزه‌خواری، خواب کافی، مدیریت استرس  و ورزش کردن راهکارهایی هستند که به شما در حفظ تناسب اندام کمک می‌کند.

همچنین رژیم کانادایی تابع قوانینی است که سرپیچی از هر کدام به رژیم خاتمه می‌دهد. این رژیم در کنار فوایدی که برای بدن دارد، دارای معایب و عوارضی است. بنابراین لازم است با مشورت پزشک و کسب اطلاعات کافی در مورد آن، رژیم را آغاز کنید.

با اطلاعاتی که کسب کردید آیا هنوز هم انگیزه کافی برای داشتن رژیم کانادایی را دارید؟

درمان قطعی کبد چرب با داروی گیاهی

کپسول گیاهی کبد چرب موثرترین داروی گیاهی بدون عوارض برای درمان و بهبود کبد چرب و بیماری‌های کبدی است.

این مقاله را پسندیدید؟
نویسنده:
مرضیه شریفی
داغ‌ترین برچسب‌ها