سیب چه خواصی دارد که آن را میوه سلامتی می‌نامند؟

در شروع فصل هایی چون بهار یا پاییز حساسیت‌های فصلی رواج بسیار زیادی دارند. علائمی چون آبریزش بینی، عطسه، سرفه و گاهاً سردرد، علائم خوشایندی نیستند که بتوان ساعت‌ها و روزها با آن دست به گریبان بود. درنتیجه افرادی که دچار حساسیت فصلی هستند، یکی از سریع‌ترین راه‌های بهبود نسبی و راحت شدن از این علائم را، مصرف آنتی‌هیستامین‌ها می‌دانند.

این افراد به محض دیدن اولین علائم حساسیتی خود، به داروهای آنتی‌هیستامین پناه می‌برند. ما در این مقاله می‌خواهیم به شما همراهان عزیز مجله پزشکی ماده غذایی و طبیعی را معرفی کنیم که خاصیت آنتی هیستامینی دارد و نه تنها می‌تواند علائم آلرژی شما را بهبود بخشند، بلکه برای سلامت شما هم بسیار پرفایده است.

هیستامین و آنتی هیستامین

آنتی هیستامین همان‌طورکه از نامش پیداست، هیستامین را کنترل می‌کند و با از بین بردن هیستامین، علائم حاصل از آلرژی چون خارش، عطسه و آبریزش بینی، تا حدود زیادی تسکین پیدا می کند. امروزه انواع آنتی هیستامین‌ها با برند های مختلف از کشورهای سازنده متفاوت در داروخانه‌ها موجود است. ممکن است علائم آلرژی هر فرد به یک آنتی‌هیستامین جواب بهتری بدهد درنتیجه گاهی بیمار مجبور است چند نوع آنتی هیستامین را امتحان کند.

هنگامی‌که بدن دچار یک واکنش حساسیتی می‌شود، ماده‌ای به نام هیستامین را آزاد می‌کند. در حقیقت هیستامین را می‌‌توان قسمتی از سیستم ایمنی بدن نامید که بدن در مقابل یک احساس خطر، آن را آزاد می‌کند. هیستامین می‌تواند علائم آلرژی را در شما پدید بیاورد اصولاً علائمی را که هیستامین باعث می‌شود، شبیه به سرماخوردگی است و آنتی‌هیستامین‌ها با محدود کردن هیستامین در بدن و اختلال در عملکرد آن، می‌تواند به برطرف شدن این علائم کمک کنند.

سیب آنتی هیستامینی قوی

یک خبر خوب این است که شما می‌توانید از میوه خوشمزه و پرفایده سیب که به عنوان میوه سلامت شناخته می شود، بجای داروهای آنتی هیستامین استفاده کنید. تحقیقاتی که در این مورد انجام شده نشان می دهد سیب می تواند علائم آلرژی شما را مانند آبریزش بینی، بخوبی کنترل کرده و حتی آن‌ها را از بین ببرد.

اینجا مهم این است که سیب به‌صورت کامل استفاده بشود چون بخش مهمی از مواد مغذی سیب، داخل پوست آن قرار دارند. آنتی اکسیدان موجود در سیب حتی از چای سبز هم بیشتر است و بجز آن سیب ها مقدار زیادی فلاوونوئید و پلی فنل دارند که این مواد می‌تواند بر روی سلامت و شادابی پوست شما هم اثر بسیار خوبی داشته باشد.

درنتیجه بهتر است سیب‌ها را هنگام مصرف پوست نکنید تا مقدار زیادی از مواد مغذی آن را دور نریزید. از همین امروز امتحان کنید و برای تسکین علائم آلرژی یا حتی سرماخوردگی خود، روزانه به جای دارو از سیب کامل با پوست استفاده کنید. همچنین سرکه سیب هم خاصیت آنتی هیستامینی دارد. می‌توانید برای برطرف کردن یا تسکین علائم آلرژی خود از سرکه سیب استفاده کنید به این صورت که در روز ۳ بار سرکه سیب را با عسل مخلوط کرده و نوش جان کنید.

خواص دیگر سیب

سیب خواص زیاد دیگری هم دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

پیشگیری از سرطان

یکی از مواردی که دانشمندان بسیار بر روی آن کار کرده‌اند نقش پیشگیری کننده سیب از ابتلا به سرطان است و طبق نتایج بدست آمده، محققین متوجه شده‌اند افرادی که به میزان کافی سیب استفاده می‌کنند، درصد ابتلا به سرطان روده بزرگ و پستان در آن‌ها کمتر از افراد دیگر است. همچنین در پیشگیری از سرطان ریه هم سیب نقش مثبتی را از خود نشان داده است و بجز نقش پیشگیرانه در سرطان ریه، از گسترش سلول‌های سرطانی هم جلوگیری می کند.

کمک به هضم غذا

سیب یکی از مواد غذایی است که حاوی فیبر خوبی می باشد. درنتیجه وجود سیب برای بهبود عملکرد روده‌ها بسیار مفید است. فیبر می‌تواند به حرکت‌های روده ای کمک شایانی کرده و همچنین حجم مدفوع را بیشتر کند و از طرفی دیگر جلوی یبوست و اختلالات معده را هم می‌گیرد.

درمانی برای کم خونی

سیب سرشار از آهن است درنتیجه می تواند در کم‌خونی هایی که ناشی از کمبود هموگلوبین است، اثر مثبتی را داشته باشد.

​

کنترل دیابت

افرادی که مبتلا به بیماری دیابت هستند یکی از موارد بسیار ضروری در زندگی آن‌ها کنترل قند خون است. سیب حاوی پلی فنل است و این ماده در جذب کربوهیدرات‌ها نقش اساسی دارد. پلی فنل ها می‌توانند در دستگاه گوارش، جذب گلوکز را کمتر کنند و به همین میزان انسولین بیشتری ترشح شود. برای تنظیم قند خون یکی از موارد ضروری وجود انسولین است. درنتیجه سیب می‌تواند قند خون را تنظیم کند.

سلامت دندان‌ها

طبق تحقیقاتی که انجام‌شده است سیب می‌تواند پوسیدگی دندان‌ها را کم کند و همچنین با فیبری که دارد دندان‌ها را تمیز کند. سیب باعث افزایش ترشح بزاق دهان می‌شود و از آنجایی که بزاق یک ترکیب آلکانی است می‌تواند باکتری‌های موجود در دهان را از بین ببرد.

تسکین مشکلات تنفسی

دستگاه تنفسی ما در مقابل التهاب واکنش‌های شدیدی از خود نشان می دهد و اصولاً مشکلات تنفسی ناشی از التهاب غشای سلولی است. یکی از این مشکلات آسم است که می‌‌توان با خوردن سیب این علائم را تسکین بخشید. هنوز دانشمندان نتوانسته‌اند بفهمند که سیب چگونه جلوی التهابات را می‌گیرد و به تسکین اختلالات تنفسی کمک می‌کند، اما چیزی که مشخص شده است این‌است که سیب در این نوع بیماری‌ها اثرات بسیار مثبتی را از خود نشان داده است.

​

جلوگیری از اختلالات کاهش وزن

سیب دارای فیبر است درنتیجه خوردن سیب در میان وعده‌ها می‌تواند احساس سیری به شما بدهد از طرف دیگه هر سیب سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و کالری که به بدن می‌رساند، به‌سرعت سوزانده می‌شود درنتیجه افرادی که می‌خواهند لاغر شوند سیب یک گزینه خوب است که می‌تواند هم آن‌ها را سیر کند و هم آنها را چاق نکند.

مبارزه با بیماری‌های قلبی

یکی از علائم بیماری‌های قلبی عروقی افزایش کلسترول خون است و سیب می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد. خوردن روزانه یک سیب به گفته متخصصین، سلامت قلب شما را تضمین می‌کند.

کمک به درمان رماتیسم

براساس تحقیقاتی که اخیراً انجام شده است دانشمندان دریافتند که فلاوونوئیدی که در سیب وجود دارد بیماری‌های روماتویید را تسکین می‌بخشد و همچنین به درمان بیماری‌های التهابی هم کمک می‌کند.

اختلالات چشمی

سیب می‌تواند شب‌کوری را بهبود بخشد که این امر بعلت وجود خاصیت آنتی‌اکسیدانی و وجود ترکیبات فلاوونوئید در سیب است.